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貨號(hào) | daerw |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 585-86-4 |
型號(hào) | NP-10 |
用途、使用范圍 | 乳化劑 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 食品乳化劑 |
食品級(jí) 乳糖醇 西安達(dá)爾聞 甜味劑 乳化劑
低熱量
乳糖醇具有較低的熱量,這是由于其代謝途徑不同于蔗糖(乳糖醇在小腸中不能被消化吸收,而在大腸中被微生物發(fā)酵利用并分解出短鏈脂肪酸及其他發(fā)酵產(chǎn)物,其釋放的純熱量僅為一般糖類的50%。這樣可將乳糖醇單獨(dú)或與其他甜味劑混合,代替蔗糖低熱值保健食品。
預(yù)防
高脂肪食物和蔗糖等物的攝取,會(huì)刺激血液中的分泌,提高脂肪組織中核蛋白酶的活性,從而中中性脂肪的積蓄乳糖醇的攝取不會(huì)引起的上升,不會(huì)增加核蛋白脂肪酶的活性,因此在與高脂肪食品同時(shí)攝取時(shí)不會(huì)促進(jìn)中性脂肪的體內(nèi)積蓄。因此,從預(yù)防的角度講,在高脂肪和蔗糖組合的食品中,用低熱量且不會(huì)刺激上升的乳糖醇代替蔗糖是有益的。
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