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食品級 亮藍鋁色淀 西安達爾聞 食品添加劑 貨源充足
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥360 /公斤
- 25-1000￥350 /公斤
- ≥1000￥330 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-02-26
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | GB 1886.218-2016 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 68921-42-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 亮藍 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
亮藍為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆粒或粉末，無臭，有金屬光澤。易溶于水（18.7g/100mL，21℃），水溶液呈亮藍色，弱酸性時呈青色，強酸性時呈黃色，在沸騰堿液中呈紫色。也可溶于乙醇（1.5g/100mL，95%乙醇，21℃）、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好，但其水溶液加金屬鹽后會緩慢地發生沉淀。能被細菌分解。耐堿性和耐氧化還原特性較佳。
亮藍的色度極強，通常都是與其他食用色素配合使用，在食品中的使用量一般在0.0005%-0.01%（質量分數）。可用于飲料、糖果、加工堅果、熟制豆類、罐頭、糕點上彩裝等。最大用量為25毫克/千克。
安全性：人體每日允許攝人量0-12.5mg/Kg。
制備方法
亮藍的制備可采用苯甲醛鄰磺酸與乙基芐基苯胺磺酸縮合，然后用重鉻酸鈉或二氧化鉛將其氧化成色素，中和后用硫酸鈉鹽析，再經精制即得。
