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人工合成色素胭脂紅在我國(guó)添加的食品范圍和用量是有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，而肉制品、水產(chǎn)品是不允許添加的，但是胭脂紅在食品中過(guò)量添加或違規(guī)添加的食品安全事件時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重威脅著消費(fèi)者的身體健康與安全。

1.2011年5月17日福建泉州南安市一家名叫“麥唯食品廠”的食品黑作坊生產(chǎn)的烤肉和雞排等肉類(lèi)食品都添加了國(guó)家禁止添加的胭脂紅、檸檬黃和日落黃等食品添加劑。

2.2012年11月25日，山東威海榮成市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些海蝦加工企業(yè)靠添加胭脂紅色素來(lái)給海蝦提色。

3.2011年5月11日，重慶江津區(qū)蔡家鎮(zhèn)的一家“染色豆瓣”廠被查，為了讓豆瓣的顏色更鮮亮，違規(guī)在其中添加“胭脂紅”和“日落黃”  。

4.2012年2月9日，哈爾濱食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)紅牛進(jìn)行查證的過(guò)程中卻發(fā)現(xiàn)，紅牛飲料配料中含有國(guó)家不允許在維生素功能飲料中使用的人工合成色素胭脂紅等諸多問(wèn)題。