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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 29949-2013 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 9000-01-5 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
阿拉伯膠,又稱(chēng)阿拉伯樹(shù)膠,來(lái)源于豆科的金合歡樹(shù)屬的樹(shù)干滲出物,因此也稱(chēng)金合歡膠。阿拉伯膠主要成分為高分子多糖類(lèi)及其鈣、鎂和鉀鹽。主要包括有樹(shù)膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品質(zhì)良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色,且顆粒大而圓,主要產(chǎn)于非洲。
中文名
阿拉伯膠
外文名
Acacia senegal
別 名
阿拉伯樹(shù)膠、金合歡膠
成 分
高分子多糖類(lèi)及其鈣、鎂和鉀鹽
來(lái) 源
金合歡樹(shù)屬
分子量
22-30萬(wàn)
類(lèi) 型
高分子電解質(zhì)
CAS登錄號(hào)
9000-01-5
EINECS登錄號(hào)
232-519-5
外 觀
琥珀色顆粒
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